Le chef est un amoureux des produits du terroir, qu’il mêle à sa cuisine avec raffinement et finesse. Ces maîtres mots sont le renouvellement, l’inventivité et, le plus important, la créativité tant dans les saveurs que la présentation. Nous vous invitons à avenir découvrir nos spécialités sur notre magnifique terrasse directement sur les quais de Morges ou en salle.
Veuillez nous informer de toute allergie alimentaire. Notre établissement propose des plats végétarien, vous pouvez utiliser le filtre ci-dessous.
végétarien
Émincé de chevreuil, airelles et sauce grand-veneur
Frites sauce tartare, salade composée
Riz et légumes du marché
Frites et salade fraicheur
Risotto à la tomate et légumes
Frites, légumes du marché
Risotto et légumes du marché
Frites et légumes du marché
Toast, beurre et salade
Riz parfumé et légumes du marché
Tartelette d'auber9ines, noix de Saint-Jacques sautées, julienne de lé9umes, vinaigrette de man9ue et passion
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Royal de cabillaud, sauce du chef (tomates, moutarde, citron), risotto à la tomate et légumes
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Tarte Tatin aux pommes caramélisées et boule de glace vanille
Salade de quinoa, 9ambas sautées et sauce vierge
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Filet de bœuf, sauce aux morilles ou café de paris maison,frites et légumes du marché
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Ananas flambé au rhum et boule de glace vanille
Notre cuisine indienne authentique
Veuillez nous informer de toute allergie alimentaire. Notre établissement propose des plats végétarien, vous pouvez utiliser le filtre ci-dessous.
végétarien
très fort / very hot
Soupe de lentilles
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Lentil soup
Triangles de pâte farcis aux légumes
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Triangular pastry stuffed with mix vegetables
Beignets de légumes / mixed vegetable fritters
Crevettes géantes marinées aux épices et sésame grillées aux four Tandoori
Yoghourt nature avec concombre, tomate et raita épices
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Plain yoghurt with cucumber, tomatoes and raita spices
Poulet mariné avec du yoghourt, gingembre, ail et épices, grillés au four Tandoori
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A morsel of chicken marinated in yoghurt, ginger, garlic and spices, grilled in the Tandoori
Brochette de Salmon lime & Mint tikka et épices, grillé au four Tandoori
Crevettes géantes grillées
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Grilled king prawns
Agneau haché mariné au gingembre, ail, coriandre, œuf et épices, grillé au four Tandoori
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Lamb meat marinated in ginger, garlic, coriander, eggs in spices, grilled in the Tandoori
Poulet mariné, grillé au four Tandoori sauce au gingembre, tomate, crème noix de cajou et épices
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Marinated chicken simmered in cream and cashew nuts sauce
Ragoût d'agneau, gingembre, oignons, tomates, poivrons, beurre et épices
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Lamb ginger, garlic, cardamom, ginger, tomatoes, butter and spices
Noix de Saint-Jacques mijotées oignons, tomates, ananas, petits pois, litchi et épices
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Scallop with onions, tomatoes, ananas, litchis, peas and spices
Choisissez votre sauce / Select your sauce
Choisissez votre sauce / Select your sauce
Choisissez votre sauce / Select your sauce
Sauce curry au gingembre, tomates, oignons, ail, paprika, et épicés de Madras
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Ginger curry sauce, tomatoes, onions, garlic, paprika and Madras spices
Sauce curry au gingembre, oignons, piment rouge et épicés
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Ginger curry sauce, onions, red pepper and spices
Sauce à la crème curry, crème d'amandes et épices
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Curry cream sauce with cream, almonds and spices
Filet de cabillaud, gingembre, oignons, tomates et épices de Madras
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Fish curry with ginger, onions and Madras spices
Crevettes, gingembre, oignons, tomates et épices
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Spicy prawn curry
Crevettes, sauce à la crème de coco et épices
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Prawns with coconut cream sauce and spices
Lentilles cuites avec de l'ail, graines de cumin, crème et sauce aux oignons
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Lentils tempered with garlic, cumin seeds, anions sauce and cream
Caviar d'aubergines au gingembre, oignons, tomates et épices
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Roasted eggplant, chopped, sauce with onions, ginger, tomato and spices
Epinards mélangés avec du fromage, sauce aux oignons, ail, gingembre, crème et épices
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Spinach mixed with cottage cheese, sauce with onions, garlic, ginger, cream and spice
Pois chiches aux cinq épices en sauce
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Chickpeas with five spices
Mélange de légumes aux épices
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Mix. vegetables with spices
Galette de pain, farine de froment
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Wheat flour Chapati
Galette de pain fourrée aux oignons
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Wheat flour paratha stuffed with onions
Pain au four Tandoori
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Plain naan
Pain au four Tandoori, fourré au beurre blanc
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Butter naan
Pain au four Tandoori, fourré au fromage
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Naan stuffed with cheese
Pain à l'ail
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Garlic naan
Poulet mijoté au riz et épices
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Chicken simmered with basmati rice and spices
Agneau et riz basmati mijoté aux épices
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Lamb simmered with basmati rice and spices
Crevettes et riz basmati mijoté aux épices
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Prawns simmered with basmati rice and spices
15%
23%
20%
29%
40%
32%
11%
19%
37,5%
Anise 45%
Anis 45%
Provenance des viandes:
· Poulet et bœuf: Suisse
· Agneau: Irlande
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